Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.
Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.
Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.
Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.
Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.
Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.
Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.
аппараты шоковой заморозки read more — для интенсивной заморозки большого количества продукции за короткий период времени без потери вкусовых качеств.
Репутация производителя. click here Предпочтительнее приобретать оборудование у проверенных брендов, зарекомендовавших себя на рынке.
Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень
Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.
стеллажи, сушки для посуды — для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;
Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.